《茶叶科学》
各乡、镇人民政府,县直各办、局:
茶叶产业是我县传统优势产业,为巩固提升其产业地位,加快产业化发展进程,促进全县茶叶产业持续、健康、快速发展,现就切实抓好全县年茶叶生产有关工作通知如下:
一、发展思路
深入贯彻落实科学发展观,以打造“千年茶乡?”为契机,以建基地、育龙头、创品牌、定标准、拓市场、扬文化为中心,优化结构、打牢基础,强化科技、主攻单产,依托市场、提质增效,走优质、无害、绿色、有机的规范化发展之路,推进全县茶叶产业又好又快发展。
二、目标任务
年,全县茶园总面积.万亩,投采万亩,总产干茶万公斤以上,其中烘青茶万公斤,晒青茶万公斤,红茶万公斤;生产加工精制茶公斤,其中普洱茶万公斤,绿茶万公斤,红茶、茉莉花茶各万公斤;实现工农业总产值.亿元以上,其中农业产值万元。新改植茶园亩,其中中心样板亩,改造低产茶园亩;茶园深修剪亩,建成无公害茶园亩,建设绿色食品茶叶基地亩。
三、主要措施
(一)抓好基地建设,打牢原料基础
.切实抓好茶园生产管理和投入。各乡镇要严格按《县无公害茶生产综合标准》要求,采取有力措施,切实解决现有茶园管理粗放、投入不足的问题。每年茶园中耕除草至次,全面推广茶地“一基三追”施肥技术、茶树病虫草害防治技术及规范修剪等工作,做到每亩施有机肥至公斤,施氮、磷、钾复合肥至公斤。%茶园进行次轻修剪,深修剪面积.万亩。
.切实加强茶园低产改造和新改植建设。低产茶园改造要严格质量,亩以上连片,做到“三改一管”,改树必须重修剪或台刈,并加大新良种推广力度,积极推行改种换植,提高良种茶园比重;新改植茶园要严格按照无公害茶生产规划、种植标准实施,县级中心样板要求亩以上连片,推广佛香系列杂交种、清水号、风庆号、香归银毫等茶树新良种。
.切实发挥好样板的示范带动作用。强化科技,加强茶树新良种的试验、示范和推广力度,加强茶园规范化修剪、茶叶分级采摘、茶叶精细制作技术的示范推广,积极办好样板,搞好培训与指导。个主产乡镇,要严格技术标准操作,各建立不低于亩的长效型丰产茶园样板,建立健全样板档案,积累成功经验,为全县茶园建设、生产管理做出示范。
(二)培植龙头企业,优化产品结构
各乡镇要加强对初制茶所的宏观管理,做到合理化布局、规模化发展,年内一律不再新批建茶叶初制所,减少无序竞争;制茶企业要加强对茶农生产技术指导,继续增加对茶叶生产基地建设的扶持投入,帮助垫支部分生产投入。以巩固提升绿茶,做精红茶与花茶,重点打造普洱茶为突破口,继续加强对茶叶龙头企业的培植,引导企业以改进制茶工艺、设备为切入点,加大生产规模,提高茶叶产业整体效益。鼓励茶叶龙头企业以担保或抵押的形式启动小额信贷,解决生产季节资金周转困难。对生产规模达吨以上、产值万元以上、完成税收万元以上、自有茶叶基地亩以上的制茶企业,择优纳入工业企业扶持。
(三)调优产品结构,树立品牌形象
彻底改变品牌“多乱杂、小而全”的发展现状,积极引导制茶企业、茶叶经营者和茶园业主强化合作意识,树立资源共享、互利共盈思想,严格规范品牌标准,采取股份联营、强强联合等发展方式强化精深加工,重点发展好有一定规模基础的、、等品牌,打造普洱茶,提升绿茶,做精做好红茶与花茶,提升产品档次。
(四)严格标准生产,提高茶叶品质
各级各相关部门要切实加强《县无公害茶生产综合标准》和《普洱茶综合标准》推广力度,提倡使用有机肥、生物农药,全面禁用甲胺磷等高毒高残农药,力争年内无公害茶园认定面积达万亩。引导茶叶企业加强“绿色食品茶”和“有机茶”基地的建设和标准的示范、编制、申报认定,不断加大“绿色食品茶叶”生产基地建设,力争年内认定面积.万亩。强化茶叶食品安全生产、茶叶产品市场准入、茶叶生产卫生许可等国标、地标、行标及企业标准的建设、建立、申报和实施,严格标准化生产,提高茶叶品质。
(五)拓展茶叶市场,提升产业效益
强化市场引导理念,加大名、特、优、新产品的开发,多形式、全方位促销。切实改变以原料销售为主的市场格局,下决心培训、培养茶叶营销人才,采取积极推介、代销、联销、直销、期货等形式,在积极内销的基础上,不断发展扩大外销,为拓展、占领市场,提升产业效益打好基础。