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青年茶叶科技工作者丨第六届中国茶叶学会青年

来源:茶叶科学 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2020-09-16

蒋晓岚

学历/职称:博士,硕士生导师

工作单位:安徽农业大学

个人简介

蒋晓岚,女,河南信阳人,博士研究生学历,硕士研究生导师。2015年6月毕业于安徽农业大学,获得农学博士学位,后留校茶树生物学与资源利用国家重点实验室,从事教学和科研工作。

研究方向与内容

由于出身茶区,对茶叶有深厚的感情,研究生选择了茶学专业,师从夏涛教授,然后一直从事茶树次生代谢及植物生理学方面的研究,主要研究内容有:

1.茶树酚类物质的代谢图谱解析:利用液相串联质谱技术,对茶树不同组织器官的酚类物质进行分析,一次性鉴定分析了五十多种酚类物质,发现茶树中不同酚类物质的积累具有组织器官特异性。这一结果为茶树酚类物质的研究提供了有效可靠的方法,也为茶树酚类物质的代谢组学研究奠定了基础。

2.茶树中聚合态儿茶素的积累模式及代谢调控:发现茶树根中积累了大量的聚合态儿茶素,即原花青素。进一步全面解析了茶树中原花青素的积累规律,推进了人们对茶树中多酚类物质积累的认识。在此基础上,对原花青素的代谢调控机理进行研究,发现相关的MYB5转录因子通过调控类黄酮途径中不同基因的表达,从而控制儿茶素中间体、原花青素以及花青素的积累。这部分内容推进了学术界对于原花青素缩合机理的研究。

3.茶树富集的酚类物质在茶树耐铝特性中的意义:结合茶树喜酸耐铝的生长环境,发现茶树体内酚类物质与金属离子如铝形成复合物,从而降低金属离子的毒性。相关研究初步解释了酚类物质在茶树耐铝机制中的作用,为进一步选育优良品种以及茶园栽培管理提供科学依据。

相关研究成果在ScientificReports、PLoS one以及Plant Science等国内外期刊以第一作者发表相关论文12篇(SCI收录9篇),其中一篇引用频次已达到105次,并且进入ESI前1%。申请授权专利2项。主持国家自然科学基金青年项目1项、安徽省自然科学基金项目2项、校青年科学基金重点项目1项,并参与国家自然科学基金多项。

教学方面

除了科研,蒋晓岚还积极主动的进行教学工作,主讲《茶叶生物化学》《植物生理学》以及《植物资源开发与利用》综合实验等本科生课程。协助培养研究生5人,其中两人已继续攻读博士学位。

获奖情况

第六届中国茶叶学会青年科技奖;

第四届“全国茶学专业青年教师教学能力大赛”,一等奖。

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