"从茶叶中提取咖啡因"是有机化学实验中一个经典的天然产物提取实验,实际教学中发现,利用传统的实验方法,存在着操作复杂,反应时间长,提取物产率低等问题,为了解决这些问题,通过添加碳酸钠试剂、改用旋转蒸发仪和微量升华器的方法对实验进行改进,该方法不仅简化了实验操作,缩短了提取时间,增加了提取产率,而且引入新仪器的实验教学,极大地增加了学生的实验兴趣,同时培养了学生科学研究的学习兴趣和实验操作技能。